歐洲航天局（ESA）的一項(xiàng)任務(wù)將一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)送入軌道，以測(cè)試在太空中生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室種植食品的可行性。

該計(jì)劃旨在降低宇航員每天高達(dá)2萬(wàn)英鎊的飲食成本，并為未來(lái)的長(zhǎng)期太空任務(wù)提供支持。

該項(xiàng)目涉及貝德福德的Frontier Space公司與倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的合作。一個(gè)攜帶基因工程酵母細(xì)胞的小型生物反應(yīng)器被SpaceX獵鷹9號(hào)火箭送入太空。

有效載荷被安置在歐洲首個(gè)商業(yè)可返回式航天器“鳳凰號(hào)”上的一顆立方體衛(wèi)星上，將圍繞地球運(yùn)行3小時(shí)，然后在葡萄牙海岸濺落，進(jìn)行回收和分析。

這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)更廣泛計(jì)劃的一部分，該計(jì)劃最終將開(kāi)發(fā)食品生產(chǎn)系統(tǒng)，用于國(guó)際空間站以及未來(lái)的月球和火星任務(wù)。

據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人阿基爾·沙姆蘇爾博士介紹，在太空中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室食品制造可以大大減少對(duì)地球供應(yīng)任務(wù)的依賴(lài)。

通過(guò)精密發(fā)酵，酵母被改造成生產(chǎn)食物成分，如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。

一旦返回，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)將幫助科學(xué)家為未來(lái)的任務(wù)開(kāi)發(fā)更先進(jìn)的生物反應(yīng)器。

雖然類(lèi)似的技術(shù)已經(jīng)在地球上使用，但在美國(guó)和新加坡，實(shí)驗(yàn)室培育的雞被批準(zhǔn)銷(xiāo)售，這是已知的第一次在微重力條件下對(duì)這種系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。

帝國(guó)理工學(xué)院的烹飪?cè)O(shè)計(jì)師雅庫(kù)布·拉齊科夫斯基（Jakub Radzikowski）也在開(kāi)發(fā)使用類(lèi)似真菌成分的食譜，目的是有一天為宇航員制作出文化上熟悉的食物。

英國(guó)首位宇航員海倫·沙曼博士稱(chēng)贊了這一概念，指出它有可能改善長(zhǎng)期太空飛行中的營(yíng)養(yǎng)和士氣。

研究人員認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)室種植的食物最終可能為太空探索提供一種更可持續(xù)、更健康的選擇。

歐洲航天局（ESA）的一項(xiàng)任務(wù)將一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)送入軌道，以測(cè)試在太空中生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室種植食品的可行性。

該計(jì)劃旨在降低宇航員每天高達(dá)2萬(wàn)英鎊的飲食成本，并為未來(lái)的長(zhǎng)期太空任務(wù)提供支持。

該項(xiàng)目涉及貝德福德的Frontier Space公司與倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的合作。一個(gè)攜帶基因工程酵母細(xì)胞的小型生物反應(yīng)器被SpaceX獵鷹9號(hào)火箭送入太空。

有效載荷被安置在歐洲首個(gè)商業(yè)可返回式航天器“鳳凰號(hào)”上的一顆立方體衛(wèi)星上，將圍繞地球運(yùn)行3小時(shí)，然后在葡萄牙海岸濺落，進(jìn)行回收和分析。

這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)更廣泛計(jì)劃的一部分，該計(jì)劃最終將開(kāi)發(fā)食品生產(chǎn)系統(tǒng)，用于國(guó)際空間站以及未來(lái)的月球和火星任務(wù)。

據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人阿基爾·沙姆蘇爾博士介紹，在太空中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室食品制造可以大大減少對(duì)地球供應(yīng)任務(wù)的依賴(lài)。

通過(guò)精密發(fā)酵，酵母被改造成生產(chǎn)食物成分，如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。

一旦返回，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)將幫助科學(xué)家為未來(lái)的任務(wù)開(kāi)發(fā)更先進(jìn)的生物反應(yīng)器。

雖然類(lèi)似的技術(shù)已經(jīng)在地球上使用，但在美國(guó)和新加坡，實(shí)驗(yàn)室培育的雞被批準(zhǔn)銷(xiāo)售，這是已知的第一次在微重力條件下對(duì)這種系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。

帝國(guó)理工學(xué)院的烹飪?cè)O(shè)計(jì)師雅庫(kù)布·拉齊科夫斯基（Jakub Radzikowski）也在開(kāi)發(fā)使用類(lèi)似真菌成分的食譜，目的是有一天為宇航員制作出文化上熟悉的食物。

英國(guó)首位宇航員海倫·沙曼博士稱(chēng)贊了這一概念，指出它有可能改善長(zhǎng)期太空飛行中的營(yíng)養(yǎng)和士氣。

研究人員認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)室種植的食物最終可能為太空探索提供一種更可持續(xù)、更健康的選擇。